업계 지식
기존의 코팅되지 않은 웍에 비해 DuPont Chemours 코팅 알루미늄 웍을 사용하면 어떤 이점이 있습니까?
1. 들러붙지 않는 표면: 코팅은 음식이 달라붙는 것을 방지하는 들러붙지 않는 표면을 제공하여 요리를 더 간단하고 매끄럽게 만듭니다. 이는 쉽게 요리하고 재료를 뒤집을 수 있기 때문에 볶거나 볶을 때 주로 유용합니다.
2. 고른 열분배 : 알루미늄은 빠르고 경박하게 따뜻함을 전달하여 조리 바닥 전체가 원하는 온도에 도달하도록 합니다. 이를 통해 요리를 더 잘 관리하고 따뜻한 부분을 방지하며 일관된 결과를 얻을 수 있습니다.
3. 내구성: Chemours 코팅은 알루미늄에 보호층을 제공하여 긁힘 및 착용에 대한 저항력을 강화합니다. 이는 웍의 수명을 늘리고 전반적인 견고성을 보완합니다.
4. 유지관리 용이: 논스틱 코팅으로 음식물 찌꺼기가 표면에 달라붙지 않아 세척이 간편합니다. 이렇게 하면 과도하게 문지르거나 담그는 일이 없어져 청소에 드는 노력과 시간이 절약됩니다.
5. 다용성: DuPont Chemours 코팅 알루미늄 냄비는 볶음, 튀김, 소테 등 다양한 요리 방법에 사용할 수 있습니다. 달라붙지 않는 표면 덕분에 과도한 기름이나 지방이 필요 없이 유연한 요리가 가능합니다.
6. 건강상의 이점: 달라붙지 않는 바닥은 요리 시 훨씬 적은 양의 기름이나 지방을 필요로 하므로 더 건강하고 칼로리가 낮은 음식을 제공합니다. 또한 코팅은 PFOA가 느슨하기 때문에 가열해도 유해한 화학 물질을 방출하지 않습니다.
7. 경량: 알루미늄은 가벼운 직물로 요리와 동시에 웍을 더 쉽게 다루고 조작할 수 있습니다. 이는 냄비 안에 물질을 던지거나 음식을 뒤집을 때 특히 유용합니다.
DuPont Chemours 라이닝 알루미늄 냄비를 어떻게 적절하게 관리하고 유지해야 합니까?
1. 웍 양념하기: 처음 사용하기 전에 웍을 뜨거운 비눗물로 씻어서 남은 잔여물을 제거하세요. 철저히 헹구고 말리십시오. 그런 다음 웍 내부에 기름을 얇게 바르고 중간 불로 10~15분 정도 가열합니다. 이 과정은 허브가 달라붙지 않는 바닥을 만드는 데 도움이 됩니다.
2. 매 사용 후 청소: 요리 후 냄비를 가라앉힌 후 청소하세요. 순한 주방 세제를 사용하여 뜨거운 비눗물로 씻으십시오. 코팅이 긁힐 수 있으므로 연마성 스폰지나 브러시를 사용하지 마십시오. 부드러운 스펀지나 천으로 표면을 부드럽게 문지릅니다.
3. 독한 화학 물질을 사용하지 마십시오. 독한 세척용 화학 물질, 표백제, 연마성 세제 등은 냄비 코팅에 해를 끼칠 수 있으므로 사용을 피하세요. 세척을 위해 순한 주방세제와 따뜻한 물을 사용하세요.
4. 쇠기구 피하기 : 코팅된 알루미늄 웍으로 요리할 때는 긁힘을 방지하기 위해 나무, 실리콘, 대나무 도구를 사용하세요. 금속 조리기구는 논스틱 코팅을 손상시킬 수 있습니다.
5. 뜨거운 온도 조정을 피하세요. 급격한 온도 조정은 웍 코팅에 손상을 줄 수 있습니다. 찬물로 세척하기 전에 항상 웍을 식힌 후 장시간 사용하지 마세요.
6. 적절한 보관: 긁힘을 방지하려면 웍을 건조하고 건조한 곳에 보관하세요. 다른 조리기구와 함께 쌓을 경우 바닥에 손상이 가지 않도록 각 조리기구 사이에 부드러운 재질이나 종이 타월을 깔아주세요.
7. 재시즈닝: 시간이 지남에 따라 코팅의 달라붙지 않는 부분이 추가적으로 줄어들 수 있습니다. 달라붙지 않는 바닥을 복원하려면 철저하게 세척한 후 오일을 얇게 바르는 방식으로 웍을 다시 양념하세요. 냄비를 중간 불로 몇 분 동안 가열한 후 여분의 기름을 닦아냅니다.
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