업계 지식
캐서롤을 만들 때 알루미늄이나 스테인레스 스틸 코어가 있다는 것은 무엇을 의미합니까?
알루미늄 코어:
열전도: 알루미늄은 따뜻함을 전달하는 훌륭한 전도체입니다. 캐서롤 중앙에 알루미늄이 있으면 따뜻함이 요리 표면 전체에 빠르고 경솔하게 전달됩니다. 이를 통해 뜨거운 지점을 방지하고 요리의 특정 단계에서 정확한 온도 제어가 가능합니다.
에너지 효율성: 효율적인 열 전도로 인해 알루미늄 코어는 전기 친환경 요리로 이어질 수 있습니다. 원하는 조리 온도에 도달하고 유지하는 데 필요한 시간과 전력을 줄여줍니다.
스테인레스 스틸 코어:
내구성 및 강도: 스테인레스 스틸은 내구성과 전기로 잘 알려져 있습니다. 캐서롤에 스테인리스 스틸 코어를 통합하면 표준 내구성과 뒤틀림이나 찌그러짐에 대한 저항성이 향상됩니다. 이것은 캐서롤을 더욱 오래 지속되고 오래 지속되게 만듭니다.
부식 저항성: 스테인레스 금속은 부식과 녹에 대한 환상적인 증거입니다. 이 기능은 캐서롤이 수년 동안 그 모양과 무결성을 유지하도록 보장하므로 주방용품의 품질이 특히 높습니다.
알루미늄, 스테인리스 캐서롤을 오래 보관하려면 어떻게 관리하고 간편해야 할까요?
알루미늄 캐서롤:
손 씻기:
알루미늄 캐서롤은 중성세제와 따뜻한 물을 사용하여 손으로 세척하세요.
거칠거나 마모성이 있는 세제는 바닥에 해를 끼칠 수 있으므로 사용하지 마십시오.
고열을 피하십시오:
알루미늄은 산성 또는 알칼리성 식품과 반응할 수 있으므로 이러한 요리를 장시간 조리하지 마십시오.
이제 알루미늄으로 요리하는 동안 높은 열을 사용하지 마십시오. 뒤틀림이나 변색이 발생할 수 있습니다.
금속 기구를 피하세요:
바닥이 긁히는 것을 방지하려면 목재, 플라스틱 또는 실리콘 도구를 사용하십시오.
금속 기구로 인해 알루미늄에 생긴 자국이 지워질 수 있습니다.
즉시 건조:
물 얼룩을 방지하기 위해 세탁 후 즉시 캐서롤을 수건으로 건조하십시오.
공기 건조로 인해 수년 동안 광물 침전물과 변색이 발생할 수 있습니다.
스테인레스 스틸 캐서롤:
손 씻기:
스테인리스 스틸 캐서롤은 약간의 세제를 사용하고 뜨거운 물을 사용하여 손으로 세척하세요.
크롬강 표면을 손상시킬 수 있는 염소계 표백제나 연마성 세제의 사용을 피하세요.
베이킹 소다 페이스트:
잘 지워지지 않는 얼룩은 베이킹 소다와 물을 사용하여 반죽을 만드세요. 얼룩이 있는 부위에 바르고 잠시 방치한 후 가볍게 문지릅니다.
스틸 울이나 연마 패드를 피하십시오:
메탈 울이나 연마성 클렌징 패드는 스테인리스 바닥을 긁을 수 있으므로 사용을 자제하세요.
물 얼룩을 위한 식초:
물때를 없애려면 크롬강판 바닥을 식초에 적신 물질로 닦아내면 됩니다.
완전히 건조시키십시오:
물 얼룩과 미네랄 침전물을 방지하려면 세척 후 즉시 크롬강 캐서롤을 수건으로 건조시키십시오.
소금으로부터 보호하십시오:
소금으로 요리하는 경우, 액체가 끓기 시작한 후에 소금을 추가하면 스테인레스 스틸이 움푹 들어가는 것을 방지할 수 있습니다.
일반 팁:
극심한 온도 변화를 피하십시오:
뒤틀림을 방지하려면 요리 후에 캐서롤을 물에 담그기 전에 미리 식혀 두십시오.
정기 유지 관리:
흠집이나 손상이 있는지 정기적으로 살펴보세요. 더 이상의 악화를 방지하기 위해 문제를 직접 해결하십시오.
적절한 보관:
긁히지 않도록 알루미늄과 스테인리스 스틸 캐서롤을 조심스럽게 쌓아두세요.