업계 지식
SUS304 스테인리스강의 구성은 내식성에 어떻게 기여합니까?
크롬(Cr): 크롬은 스테인리스강에 내식성을 부여하는 데 가장 필수적인 원소입니다. SUS304의 크롬 함유량은 일반적으로 18~20% 정도입니다. 크롬은 공기 중의 산소와 반응하여 금속 표면에 수동 크롬 산화물 층을 형성합니다. 이 산화물 층은 매우 얇지만 밀도가 높고 접착력이 있어 산화와 부식을 방지하는 장벽을 형성합니다. 산화크롬 층은 자가 치유 기능을 가지고 있습니다. 즉, 심하게 긁히거나 파손된 경우에도 올바른 조건 이하로 복원될 수 있습니다.
니켈(Ni): 니켈은 SUS304 크롬강의 또 다른 중요한 부품으로 내식성에 기여합니다. 니켈은 FCC(면심 입방체) 결정 형태인 오스테나이트 구조의 안정성을 향상시킵니다. 오스테나이트 구조는 과도하고 가끔 발생하는 온도에서 금속의 내구성과 연성을 향상시켜 다양한 환경에서 부식에 대한 추가 증거를 제공합니다.
망간(Mn) : 강의 가공성과 성형성을 높이기 위해 공급되는 망간입니다. 크롬이나 니켈만큼 영향이 크지는 않지만 일반적인 내식성에 추가로 기여합니다.
실리콘(Si): 실리콘은 확장된 온도에서 산화 및 스케일링에 대한 금속의 저항성을 향상시키기 위해 사용됩니다. 또한 제조 공정 전반에 걸쳐 금속을 탈산하는 것도 가능합니다.
탄소(C): SUS304의 탄소 함량은 일반적으로 내식성을 유지하기 위해 낮게(최대 0.08% 정도) 유지됩니다. 탄소 함량이 높은 재료는 크롬 탄화물을 형성하여 보호 산화물 층을 형성하는 데 필요한 크롬 함량을 낮추어 내식성을 저하시킬 수 있습니다.
기타 합금 요소: 질소, 황, 인과 같은 소량의 다양한 원소가 미량으로 발견될 수 있습니다. 이러한 요인은 금속의 잔류물에 영향을 미칠 수 있지만 일반적으로 그 농도는 내식성을 유지하도록 제어됩니다.
소비자는 조리기구에서 정품 SUS304 크롬강과 맛이 덜한 대체품을 어떻게 구별할 수 있습니까?
스테인레스 스틸 등급 인증을 확인하세요.
특정 스테인리스 스틸 등급으로 허가를 받았거나 분류된 조리기구를 찾으세요. SUS304는 특이한 등급이 아니며, 존경받는 생산자들이 종종 이 통계를 제공합니다.
자석 테스트:
SUS304 스테인레스 스틸은 자성이 없지만 품질이 낮은 옵션이 될 수 있습니다. 자석을 사용하여 조리기구의 자기 하우스를 확인하세요. 달라붙으면 더 이상 진정한 SUS304가 될 수 없습니다.
무게와 두께:
정품 SUS304 크롬강은 더 무거워지고 일정한 두께를 갖는 경향이 있습니다. 더 낮은 최선의 대안은 더 가볍고 얇을 수 있습니다. 귀하가 기대하는 조리기구의 하중과 두께를 비교하십시오.
표면 마감:
정품 SUS304 스테인레스 스틸은 일반적으로 깨끗하고 광택이 나는 바닥을 가지고 있습니다. 표면이 거칠거나 고르지 않은 조리기구는 품질이 낮은 재료를 의미할 수 있으므로 주의하세요.
브랜드 평판:
훌륭한 스테인리스 스틸 조리기구를 제조한 기록을 보유한 유명하고 평판이 좋은 제조업체를 선택하세요. 신뢰할 수 있는 제조업체는 정품 물질을 사용할 가능성이 훨씬 더 높습니다.
가격:
자체 가격이 항상 확실한 지표는 아니지만, 다른 유사한 제품에 비해 비용이 극도로 낮다는 것은 진홍색 깃발일 수 있습니다. 사실이라고 믿기에는 너무 좋아 보이는 제안에 주의하세요.
제조 국가:
제조업체는 때때로 제품의 장점에 대한 통찰력을 제공할 수 있습니다. 크롬강 제조에 대한 인기가 높은 국가에서 만든 제품은 더욱 신뢰할 수 있습니다.