플라즈마 스프레이는 조리기구의 표면 성능을 어떻게 재구성합니까?

현대 조리기구 제조 분야에서 성능 향상은 항상 기술 혁신의 핵심 원동력이었습니다. 그중에서도 조리 품질의 주요 지표로서 스틱 성능은 요리 경험에 직접적인 영향을 미치고 사용주기에 영향을 미칩니다. 고유 한 프로세스 장점으로 플라즈마 스프레이 기술은 조리기구 표면 성능의 최적화에 혁신적인 혁신을 가져 왔으며 조리기구 제조의 기술 환경을 재구성했습니다.

혈장 분무 기술은 혈장의 고 에너지 특성을 기반으로 작동합니다. 혈장은 에너지 밀도와 활동이 매우 높은 고온 이온화 가스로 구성된 네 번째 물질 상태입니다. 조리기구 제조 과정에서 특정 장비에 의해 고온 및 고속 플라즈마 제트가 생성됩니다. 이 제트기의 온도는 섭씨 수천도에 도달 할 수 있으며, 이는 세라믹 분말을 용융 상태로 즉시 가열 할 수 있습니다. 용융 세라믹 입자는 혈장 제트에 의해 구동되고 매우 빠른 속도로 냄비의 표면에 분사됩니다. 이러한 고온 용융 세라믹 입자가 냄비 표면과 충돌하면, 이들은 빠르고 냉각되고 굳어지고 층에 의해 층을 축적하여 균일하고 밀도가 높은 코팅을 형성합니다.

전통적인 코팅 공정과 비교하여, 플라즈마 분무에 의해 형성된 코팅 구조는 상당한 이점이있다. 전통적인 코팅 공정에서 코팅 형성 과정에서, 재료 증착 방법 및 공정 조건의 한계로 인해, 코팅 내부에는 더 많은 기공과 불규칙한 오목-컨뷰어 구조가있다. 이 모공과 오목-컨베는 음식 잔류 물과 코팅 표면 사이의 접촉 영역을 증가시킬뿐만 아니라 음식을 더 쉽게 접착시키기 쉽게 만들뿐만 아니라 먼지와 박테리아의 은신처가되어 조리기구의 청결과 위생에 영향을 줄 수 있습니다. 혈장 분무에 의해 형성된 조밀 한 코팅은 현미경 수준에서 이러한 결함을 크게 감소시킨다. 내부 구조는 단단하고 명백한 모공이 거의 없으며 표면이 평평하고 매끄럽기 때문에 음식 잔류 물 접착력의 확률을 효과적으로 줄여서 요리 후 청소 작업을보다 편리하고 효율적으로 만듭니다.

코팅 두께의 균일 성은 또한 혈장 처리 된 조리기구의 성능을위한 중요한 보장입니다. 플라즈마 분무 공정 동안, 혈장 제트의 온도 및 속도, 세라믹 분말의 전달 속도 및 분무 시간과 같은 분무 파라미터를 정확하게 제어함으로써, 포트 표면에서 세라믹 코팅의 두께가 매우 일관성이 유지되도록 보장 할 수 있습니다. 이 균일 성은 고르지 않은 코팅 두께로 인한 비 붙인 성능 차이의 문제를 피합니다. 전통적인 코팅 조리기구에서 코팅이 너무 얇은 영역에서 먼저 마모되는 경향이있어 스틱 성능이 감소하고 팬에 달라 붙습니다. 코팅이 너무 두껍게되는 영역은 코팅과 팬 몸체 사이의 결합 강도에 영향을 줄 수 있지만 코팅이 껍질을 벗기십시오. 균일 한 코팅 두께로 플라즈마 처리 된 조리기구는 전체 팬 표면의 스틱 성능을 안정적으로 유지하여 팬의 중심과 가장자리에서 일관된 비 스틱 효과를 제공하여 조리기구의 전반적인 성능 및 서비스 수명을 크게 향상시킵니다.

또한, 혈장 분무에 사용되는 대부분의 세라믹 재료는 화학적 안정성을 갖는다. 알루미나 및 지르코늄 산화 지르코늄과 같은 일반적인 세라믹 물질은 식품의 산 및 알칼리와 같은 화학 물질의 침식에 저항 할 수 있으며, 요리 과정에서 음식과 화학적으로 반응하지 않으므로 코팅 표면의 평활성과 무결성을 보장합니다. 토마토 소스 또는 절인 식품을 조여하는 것과 같이 강한 산성 식품이 오랫동안 조리 되더라도 플라즈마 치료 조리기구의 코팅은 부식 및 손상되지 않으며 항상 우수한 비 스틱 성능과 물리적 특성을 유지하여 소비자에게 안전하고 안정적인 요리 도구를 제공합니다.

실제 사용 시나리오의 관점에서 혈장 처리 된 조리기구 사용자에게 플라즈마 스프레이 기술로 제공되는 성능에 대한 새로운 요리 경험을 제공했습니다. 계란, 스테이크 및 팬에 쉽게 달라 붙기 쉬운 기타 성분을 튀기는 경우, 스틱이없는 성능을 통해 성분을 쉽게 뒤집어 손상되지 않도록합니다. 다양한 요리를 볶을 때 음식이 팬 표면에 매끄럽게 미끄러 져 팬에 달라 붙어서 발생하는 성가신 것을 줄여서 요리 과정을 더욱 편리하게 만듭니다. 동시에, 조밀하고 균일 한 코팅 구조는 또한 청소 과정에서 조리기구를 잘 수행하게합니다. 잔류 얼룩을 쉽게 제거하기 위해서는 소량의 세제와 물만 필요하며 청소 시간과 에너지를 크게 절약 할 수 있습니다 .